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猪肉
食物照片仅供参考
北京木须肉
北京传统菜肴。用猪肉片和炒鸡蛋、黑木耳、黄瓜和青葱一起炒制而成。
$18.95
红烧狮子头
红烧狮子头是遍布中国各地的一道经典菜肴,但各地做法大不相同。香园红烧狮子头是以安徽烧法为主,是安徽人过年的重要菜品之一。
$24.95
溜肥肠
溜肥肠是一道经典美食,做法简单,营养美味。各地都有类似的做法,但都略有不同。猪大肠用各种调料煮熟,然后与青红椒炒制而成。
$21.95
东坡肘子
东坡肘子是川渝地区的经典的汉族名菜之一,属于川菜系。东坡肘子其实并非苏东坡之功,而是其妻子王弗的妙作。“东坡肘子”被冠以苏东坡之名,又为四川名肴,这是因为“东坡肘子”出自苏东坡的故乡现四川省眉山市东坡区。
相传,有一次苏东坡的妻子王弗在家炖肘子时因一时疏忽,肘子焦黄粘锅,她连忙加进各种配料再细细烹煮,以掩饰焦味。不料这么一来微黄的肘子味道出乎意料的好,顿时乐坏了苏东坡。苏东坡不仅自己反复炮制,并留下了记录,还向亲朋好友大力推广,于是,“东坡肘子”也就得以传世。- 摘自“百度百科”
$29.95
东坡扣肉(微辣)
四川传统名菜。用梅菜和四川宜宾芽菜蒸五花肉片,肉肥而不腻。
$23.95
回锅肉
回锅肉是最为家常的乡土菜,挖掘民间传统制作技法,带着浓浓的人间烟火气息,带来真实而充满亲情、团聚的美好。
$19.95
农家小炒肉
农家小炒肉是以五花肉和青椒为主要食材,经过烹炒爆香、味辣适中、号称一盘能下三碗饭的经典湘菜。
$19.95
毛式红烧肉
大块五花肉和各种调味料用小火慢炖,是当年毛主席最喜爱的口味之一。
$24.95
外婆烧豆腐
油豆腐和猪肉一起慢炖,是一道令人回味的传统安徽家常菜肴。
$18.95
锅包肉
锅包肉于一百多年前在哈尔滨始创。将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成一道酸甜口味的菜肴。
$21.95
水煮肉片
四川传统名菜,麻、辣、鲜、香、烫,肉质鲜嫩,引人食欲。
$20.95
毛血旺
$24.95
葱爆肉
$18.95
肉末烧茄子
茄子和猪肉末烧制,上桌前加入生蒜末,是中国一道非常流行的家常菜肴。
$18.95
火爆腰花
腰花切片和黑木耳、雪豆、泡辣椒一起爆炒而成。
$21.95
香辣蹄花(辣或不辣)
猪蹄卤制后用干辣椒、葱段和豆瓣爆炒而成。
$21.95
腐竹烧肉
猪肉和腐竹一起红烧入味。肉和腐竹的味道交织在一起,令人回味。
$18.95
青椒肉丝
这是中国高校非常流行的小炒。肉丝和青椒丝旺火快速炒制,是一道非常下饭的菜肴。
$18.95
香干肉丝
猪肉和五香豆腐干切丝和葱姜蒜、酱油等调味料一起炒制而成。
$18.95
鱼香肉丝
四川传统名菜,以葱、姜、蒜、泡辣椒等调料烹制而成。肉质细嫩,味道咸、辣、酸、甜、鲜香,鱼香味浓。
$18.95
京酱肉丝
北京传统菜肴。用北京甜面酱爆炒肉丝,和生葱丝一起食用,葱香肉嫩。
$19.95
辣子肥肠
肥肠块炸后和四川干辣椒、葱、姜、蒜、青红椒和洋葱用重庆辣子鸡调料炒制而成。肥肠外脆里嫩,香辣味足。
$21.95
糖醋排骨
排骨切小段,裹粉炸酥后用特制糖醋汁炒制而成。(小心骨头)
$20.95
老虎猪肉
$20.95
辣
素菜
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1) 本菜单仅适用于香园明尼苏达大学校园店。
2) 5位或5位以上客人将加收18%服务费。
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