板栗烧鸡  精选新鲜大板栗与鸡用农家技法烧制，板栗入味翻炒，鸡肉鲜香味厚，极具乡间气息。（小心骨头） $23.95

蔬菜鸡  鸡胸肉片和芥兰、白菜、胡萝卜一起炒制而成。 $18.95

重庆辣子鸡  鸡块炸后和四川干辣椒、 葱、姜、蒜、青红椒和洋葱用重庆辣子鸡调料炒制而成。 $19.95

左宗鸡  棠将军（英文姓名颠倒，所以其姓氏应该是“左”），左宗棠是晚清时期一位著名的湖南籍将军和战争英雄。1955年，一位湖南籍厨师彭长贵在台湾创造了左宗鸡。此发明有各种版本的故事，谁也说不清楚哪一个版本是真的。在他于1973年在纽约市曼哈顿开了他的餐馆之后，这个又甜又稠的菜品渐渐成为今天美国中餐厅最流行的菜肴。然而，这道菜品在中国是找不到的。 $18.95

宫保鸡丁  宫保鸡丁是四川家常菜肴，后被丁宝桢就任清朝四川总督期间改良后流传至今，鸡丁鲜嫩，口味酸甜微辣，结合花生米的香脆，成为中国流传世界的经典名菜。 $19.95

麻辣鸡  带骨鸡块炸后和四川干辣椒、花椒、葱、姜和蒜炒制而成。鸡块突出了四川独特的干脆麻辣。（小心骨头） $19.95

陈皮鸡  用甜酸汁炒制炸熟的鸡块，再配上橘子皮。 $18.95

芝麻鸡  鸡腿肉块裹粉炸脆，然后用甜酸汁炒制，撒上芝麻，放置在炸脆的粉丝上。是一道美式风味的中国菜肴。 $18.95

上海酱鸭 （1/4）  上海酱鸭是一道上海特色地方冷盘食品。 $13.95

甜酸鸡  $18.95

樟茶鸭（半只）  一款融色、味、型于一体的四川传统名菜，以特殊调味料腌制，用茶叶熏、烤、蒸、炸而成，色泽金黄，皮酥肉香。 $22.95

辣

素菜



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